O veganismo é uma tendência de comportamento que surgiu da necessidade de transformação de valores e princípios relacionadas, em um primeiro momento, aos âmbitos da alimentação e saúde (física e mental), da natureza e meio ambiente (respeito aos animais) e do consumo de bens e serviços que refletissem essas dimensões.
Vários setores foram impactados por essas transformações, tais como a gastronomia, a moda, os cosméticos, os produtos de limpeza e higiene, apenas para citar alguns.
Sendo uma tendência de comportamento, o veganismo tende a impactar ainda muitos setores, para além das dimensões citadas, ativando múltiplas oportunidades de inovações mercadológicas nos próximos cinco a dez anos.